Kuchnia świata dla diabetyków - Dorota Drozd, Irmina Wala-Pęgierska, Mirosława Szymańska, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Justyna Mrowiec & Anna Jędrzejec

Kuchnia świata dla diabetyków

Przez Dorota Drozd, Irmina Wala-Pęgierska, Mirosława Szymańska, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Justyna Mrowiec & Anna Jędrzejec

  • Data wydania: 2017-02-02
  • Gatunek: Food & Drink

Opis

Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaise, yakitori z kurczaka - kto powiedział, że kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? W poradniku znajdziesz blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najważniejszych kuchni europejskich, a także z kuchni chińskiej, japońskiej i żydowskiej. Z łatwością przyszykujesz z nich zarówno proste, codzienne dania, jak i bardziej wyszukane, którymi można mile zaskoczyć gości. W tym apetycznym tyglu każdy znajdzie coś dla siebie.

Wszystkie przepisy na dania główne, przekąski, sałatki i desery zostały tak skomponowane, aby niższa zawartość węglowodanów odpowiadała kanonom współczesnej dietetyki.

Do każdego dania wyliczono:

- indeks glikemiczny,

- wymienniki węglowodanowe,

- wymienniki białkowo-tłuszczowe

- liczbę kalorii.

Komentarze